重庆火锅桌

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发布日期:2019-03-11 00:00 来源:http://www.eneranex.com 点击:

    一般来说,火锅使用锅作为餐具,火锅,煮沸水或汤煮食物,也可以指这种烹饪方法中使用的锅。它的特点为边煮边吃,或者锅本身有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但它们在东亚尤其受欢迎。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。

    火锅桌是指自身带有加热设备的餐桌,是火锅餐饮企业的主要“装备”。随着消费者对环保与节能认识的不断提高,节能环保的火锅桌会是市场的首选。也是吃火锅必备的用具。火锅(烧烤)产生的油烟,主要来源于炉具中的燃料不完全燃烧产生的CO、CO2、NO等废气物和火锅盆中漂浮的油脂或烧烤盘中的食物脂肪在高温下分解出的芳香烃类物质随水蒸气挥发,以及食物烧焦产生的CO、CO2、NO等废气物。可见,控制油烟需要从热源和温度控制着手。

    无烟火锅桌很好的避免的这中情况的发生,特点有:

    吃了火锅身上没有火锅味了,冬天穿再多的衣服也不怕吃火锅了。

    火锅店里不再烟雾迷漫,变得卫生、洁净、舒适。

    火锅的锅口子不再烫手伤人了,也不用担心锅里沸腾的油溅到外面伤到人了。

    吃火锅时锅里烧开了的油烟夹着水蒸气不会再熏你的脸和衣服了(油烟是较大的致癌物质之一,还使皮肤衰老程度提前约、能环保,给火锅店节约燃气约50%,节约空调电费约30%。

    让火锅变得、安全、美观、时尚、高档。

    无烟火锅桌不但使用简单、安全、环保,还能让你畅快淋漓的吃一顿大餐,吃自己的饭,让别人羡慕去。

    


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